devam etmeniz halinde bu veri kaldırılacak.devam etmek istediğinizden emin misiniz?

  1. 1 Dilim tam buğday ekmeğinin besin değerleri tablosu;
    1 dilim tam buğday ekmeği 50-60 kalori değeri içerir.
    1 dilim tam buğday ekmeği 0,46 gram yağ içerir.
    1 dilim tam buğday ekmeği 0,36 gram lif içerir.
    1 dilim tam buğday ekmeğinde bulunan karbonhidrat miktarı da 1.365 gramdır.
    1 dilim tam buğday ekmeğinde kolesterol ve potasyum içermez.
    1 dilim tam buğday ekmeğinde 49.85 mg gibi yüksek bir kalsiyum değeri bulunur.
    avatar
    03.08.2018 - 02:47
  2. Tam buğday ekmeği kilo aldırabilir. Çünkü kalorisi beyaz ekmeğe nazaran daha düşük değildir.Ancak toplumda tam buğday ekmeğinin kalorisinin düşük olduğu inancı yaygındır. Bu nedenle diyet yaparken tam buğday ekmeği tercih edilir ve daha fazla tüketilir bu ekmekler. Bu durum da diyet listesinin kalorisini artıracağı için zayıflama programlarının başarısını düşürecektir. Tam buğday ekmeğinin tek avantajı posa açısından ve B grubu vitamini açısından zengin olmasıdır.
    avatar
    03.08.2018 - 02:48
  3. Evde Tam Buğday Ekmeği Nasıl Yapılır? Diyetisyen Gülşen Altın’ın Tarifi

    Malzemeler

    4 su bardağı tam buğday unu
    2 tatlı kaşığı toz maya
    1 çay kaşığı tuz
    3 çay bardağı ılık su
    Ekmeğe şekil verirken kullanmak için az zeytinyağı
    Üstü için susam veya çörek otu
    Yapılışı:

    Ilık su içine toz mayayı koyup karıştırın, 10-15 dakika bekleyin. Bu arada mayalı suyun üstü hafif hafif kabarmaya başlayacaktır. Tam buğday ununu genişçe bir kaba koyup ortasını havuz gibi açtıktan sonra mayalı suyu ekleyin. Önce karıştırın, sonra yoğurarak yumuşak bir hamur haline getirin. 8-10 dakika yoğurduktan sonra hafif yağlanmış bir kalıba koyup ağzını kapatın. Bu şekilde ılık bir yere koyun ve tercihen iki saat kadar kabarmaya bırakın. Bu sürenin sonunda, biraz daha yoğurduktan sonra bir tepsiye koyun. Tekrar mayalanması için 30 dakika kadar bekleyin. İsterseniz üzerine susam veya çörek otu serpiştirin. Fırının ısısını 200 dereceye ayarlayın ve yaklaşık 30-40 dakika, altı ve üstü kızarana dek pişirin. Fırınınız turbo ise 180 C'de pişirebilirsiniz. Bu süre sonunda ekmeğinizi fırından çıkarın ve bir telin üzerinde ılınmaya bırakın. Daha sonra kalıptan çıkarıp kesebilirsiniz.
    avatar
    03.08.2018 - 02:48